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干煸手撕杏鲍菇

编辑:公子无双   时间:2022-08-01   阅读:23

简介

香脆可口的下饭菜。

用料

杏鲍菇 大蒜
干辣椒
鸡精

做法

  • 干煸手撕杏鲍菇

    顺着杏鲍菇的纹理撕成长条,越细越好。

  • 干煸手撕杏鲍菇

    锅子烧热,先不要放油,杏鲍菇丝下锅中火慢煎,去掉水分。

  • 干煸手撕杏鲍菇

    干煸到杏鲍菇丝变软,放适量的油小火慢煎,注意翻动不要让杏鲍菇沾锅。

  • 干煸手撕杏鲍菇

    继续干煸至杏鲍菇丝呈现浅金黄色,加入蒜末和干辣椒丁翻炒。

  • 干煸手撕杏鲍菇

    等杏鲍菇丝变金黄色,加少许盐和鸡精调味,起锅。

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