公子无双

干煸豆角土豆

编辑:公子无双   时间:2022-08-03   阅读:25

用料

土豆
豆角
小米椒
生抽 老抽
蚝油
黑胡椒粉
淀粉
  1. 豆角切段,土豆切条泡水里备用

  2. 锅中放油,开始煸豆角,用小火或者中火煸,我用了10分钟,一定要熟透了,别糊了

  3. 锅中再放油,煸土豆条

  4. 放3勺生抽、1勺老抽,1勺蚝油、少许盐、适量黑胡椒粉、半勺淀粉和适量水,搅匀

  5. 蒜末和小米椒备用

  6. 锅中放油热后,放蒜末和小米椒炒香

  7. 放入煸好豆角和土豆,翻炒一下,放入提前调好的料汁,翻炒均匀出锅

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